乳品行业生产设备管理

乳品行业现状

随着乳品行业规模扩大,各工厂引进大量的专用设备,设备故障也随之增多。设备的突发故障极易造成产线停产,导致大量鲜牛乳变质,给乳品生产厂造成严重的经济损失,对乳品行业的信誉也产生了负面影响。

如何提高维修效率、提升设备的综合利用率,以及如何优化改进设备管理形式,最终降低企业运营成本,获取更多利润空间,值得企业深思。

功能介绍

璞华HawkEye平台是基于物联网、大数据、人工智能技术打造的设备管理平台。

HawkEye的应用,让设备管理更智能,让设备数据创造价值,帮助企业提高提升产品和服务的竞争力。

1、设备全生命周期管理:系统从设备的采购、验收、维修、保养、巡检、调拨、折旧、报废等各个环节实现精细化管理,扫描设备二维码可以查看设备的档案信息。

2、工艺流程中管理设备:系统依据乳品行业特性对工艺流程进行编辑管理,将设备与工艺关联,直观反馈工艺流程中各节点的指标参数,保证在投产时,能清晰掌握设备状态。

3、多手段的设备维保:立足实际和设备的应用情况,对于设备小修、中修和大修,具有不同的维保手段。

生产间隙期间进行小修,做好局部修理、清洗和换油工作。

结合工艺要求和生产节拍,开展中修,对设备进行复杂维修、基准校正保证加工精度。

依据乳品生产厂的运行情况、运行规律、生产周期,开展恢复性维修即大修,对设备的各项性能指标重新检测、更换主要的大型零部件,实现机器的再生产。

5、构建维保知识库:从食品安全质量角度,维修人员的专业水平和标准化作业非常重要,强化员工安全和质量意识,结合厂家培训和专家指导,构建维修&保养方案知识库,形成符合安全质量要求的标准工作流程。

6、平台采用公有云和本地前置服务器的混合云部署方式,完美解决现场实时计算、现场运维网络全覆盖需求。 多租户架构设计,方便集团-工厂的多级管理体系,同时解决了集团统一管理和工厂个性化的业务需求。

7、设备数据采集:支持多种方式的IOT数采,老旧设备可以加装传感器改造实现数据采集、通过485串口或者以太网等实现设备数据交互、也能对接PLC通过标准协议读取数据。数据可以通过5G/WIFI/有线等方式传输到平台。

8、大数据分析:科学全面的多维度大数据可视化看板,包括集团看板、分工厂看板、设备物联大屏看板、移动端分析看板、成本和人员绩效看板等等。

给客户带来的价值

1、提升设备产值:小修、中修和大修以及周期性保养作业等方式,确保设备处于最佳工作状态,从而提升设备的利用率和运转效率,提升企业竞争力。

2、提升企业产品质量:设备管理是企业产品质量的保证,产品质量是企业的生命,竞争的支柱,系统维修保养管理可保障设备的性能保证产品质量。

3、提升生产的安全性:设备管理是搞好安全生产和环境保护的前提,管理不善,是发生设备事故和人身伤害的重要原因。有效的设备管理可以消除有毒、有害气体、液体、粉尘,达到净化环境的目的。

4、提升设备资产效益:保证固定资产的实物形态完整和完好,确保资产的保值增值,及时做好资产盘点、清理、核算和评估等工作。实现设备的精细化、智能化管理,大大降低维护成本和维修成本。

5、优化人员架构:利用物联网平台,对设备运行状态实时监测,实现生产设备的智能化、无人化管理,正常生产过程中无需人员参与,只需在接收到设备异常报警信息时进行故障排查和维修即可。

文末总结

乳品行业规模的不断增长,越来越多的设备引入新老工厂。乳品行业高安全和高质量的生产指标对设备管理提出了更高的要求,上线Hawkeye设备数字化管理平台,突破传统的设备管理模式,实现对设备的精准管理,使数据信息得到充分地发掘和使用,对设备数据的采集、监测、预警,提前预知风险,变被动维保为主动维保,才能保障设备稳定生产运行。

目前已经应用到以蒙牛为代表的多个乳品行业企业。

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